Торт «Крем-брюле» - для багатьох асоціюється з дитинством, адже за смаком він неймовірно схожий на улюблене морозиво. Повітряний бісквіт в поєднанні з вершковим мусом, яблучною начинкою і ніжним кремом-брюле. У міру солодкий торт, з приємною карамельною ноткою. Бічна поверхня прикрашена шоколадним каркасом, зверху глазур і мигдалеві пластівці.