Франция - это страна творческих людей, красоты и романтики .. это страна художников, модельеров и шеф-поваров. А французские десерты - это воплощение всей Франции. Отведав хотя бы раз французские сладости, на всю жизнь становишься ценителем французской кухни. Как утверждают настоящие мэтры кулинарии: «Одной жизни не хватит даже для беглого знакомства с огромным разнообразием французских блюд, но попробовать стоит!».

Круассан, крем-брюле, макарон, эклер, мадлен, шоколадный фондан, тарт и многое другое. - все это достояние французских шефов. Мы предлагаем начать знакомство с французскими десертами с классических тартов. Да, именно с «тартов», а не с «тортов».

Тaрт (фр. Tarte) - типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста, дополняется нежной начинкой внутри. Гурманы-французы готовят их с различными сладкими и солеными начинками, и подают как основное блюдо или как десерт.

Главное правило, которое следует соблюдать в процессе приготовления такого пирога - песочное тесто нужно замешивать на холодном сливочном масле без добавления соли или сахара, чтобы оно получилось по-настоящему песочным - рассыпалось на крошки, а не склеивалось. "Главную скрипку" в тарте играет именно начинка, она должна иметь насыщенный вкус. Особой популярностью пользуются сладкие начинки. Обычно это сочетание нежных и легких по структуре кремов (муслин, патисьер, шантильи и др) со свежими ягодами, фруктами или цитрусовыми курдами.

Лучшая начинка - это крем муслин с ягодами. Надкусив песочное тесто, чувствуешь гладкую мягкую начинку и свежие ягоды с характерной кислинкой, которая отлично оттеняется кремом. Лучшее время для такого десерта это весна и лето, когда ягоды ароматные. Поэтому не тратьте времени зря скорее заказывайте . Оформляя заказ тартов в нашем интернет-магазине помните, что наши сладости изготовляются без добавления химии, поэтому имеют небольшой срок годности, их доставка возможна только по городу Херсон.